海鯨部落

不管是不是鹿港人
都知道牛舌餅是鹿港的名產
不過好吃的牛舌餅可就不是人人都知道了

因為一直沒吃過好吃的(鹿港)牛舌餅
所以不太會推薦朋友去買
頂多推薦媽祖廟附近店家剛出爐的勉強好吃
放久了, 買哪一家都一樣

不過, 這一家例外
我大概到了北部工作的兩三年後才知道有這一家
只有當地人才知道
要我媽媽那種耳朵才探聽得到的

深藏在海埔地濱海公路某個岔出去的小馬路旁不起眼的人家
看起來就像家庭工廠
而且地點非常不好描述

但是大多時候去買, 不但要排隊排上一兩個鐘頭...

而且限制單人(現場)只能購買五包

買回來放個十天八天
吃起來的口感還是很好

吃過的朋友都會問: "這是哪一家的牛舌餅?"
有時連包裝袋都要去了
為了寫blog, 才知道原來它是有店名的: 兔仔寮牛舌餅

地點真的不好描述
圖上有地址有電話自己找去吧!
不過要先確認有開門營業, 以免白跑一趟
如果找到的是看起來很不起眼的一般鄉下人家
那就對了

註:
鹿港跟宜蘭的牛舌餅口味不一樣
小時候以為全世界只有鹿港有牛舌餅
長大後才發現原來宜蘭也有牛舌餅
不過只是名字一樣, 內容大不同
鹿港的牛舌餅是軟的, 裡面包餡, 也比較大片
宜蘭的牛舌餅是硬的, 可能也有包餡, 可是已經吃不出餡跟餅皮的區別
相較之下也較小片